点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:彩云网app-彩云网客户端下载
首页>文化频道>要闻>正文

彩云网app-彩云网客户端下载

来源:彩云网赔率2023-02-05 17:48

  

《风味人间4·谷物星球》:探讨谷物世界里的生活美学******

  作者:郑小异(西安交通大学城市学院艺术系讲师)

  近日,《风味人间4·谷物星球》热播,吸引众多观众追看。与前三季相比,谷物成为贯穿本季的主角,“麦浪涌万年”“稻香阡陌里”“黍粟本嘉禾”等六集内容拓宽了人们对谷物的理解。麦子、稻米、玉米等家常作物,与谷物息息相关的食物如芋头、茭白、菱角,以及能够为人类提供碳水化合物的多种植物悉数亮相,书写了一段在时间长河中与人类互动的影像故事。

  这部作品结合纵深的历史视野和宽广的文化视野,将谷物的发展历程娓娓道来。比如在“麦浪涌万年”一集中,创作者着重讲述“麦”的发展历程。镜头首先抵达约旦河西岸一片肥沃的土地,造访人类最早驯化小麦的地方。然后又带观众来到戈兰高地,了解今天小麦的远祖野生二粒小麦的特点。而在“稻香阡陌里”一集探寻“稻”的历史时,创作者从亚洲说到了美洲,又说到了欧洲,详细梳理着稻米的前世今生。

  作为农耕文明古国,中国人对谷物的情感,早已浑然天成、深入骨髓,世界各国人民与谷物之间亦有一种载入基因的情感与默契。《风味人间4·谷物星球》以谷物美食作为破题点,在探寻中外丰富美食文化中,观照美食背后所共通的人类情感。在讲述“豆”的故事时,纪录片里既有我国西藏地区的人们经年累月与榼藤子相处的故事,也有远在中美洲墨西哥尤卡坦州的米格尔采用利马豆、豇豆制作美食,为全家人提供爱与滋养的故事。在讲述“麦”的故事中,澳门的阿龙坚持利用传统制面方式,3000余次重复的“下压、移动、再下压”让竹升面初具雏形。浙江富阳人则剥离面粉中的淀粉制成面筋,包裹馅料油炸,一时间香气四溢。还有广东人选择被称为“澄面”的无筋面粉制作美食,方有了绿茵兔仔饺的玲珑剔透。无论从哪一种作物出发,纪录片都让观众从小小的风味世界中感受大大的人类世界运转,透过这些故事窥见农业诞生至今的一万年中人类与食物之间的故事。

  尽管相隔万里,人们对谷物的热爱让不同民族和饮食文化有了情感连接点。正如《风味人间》系列纪录片导演陈晓卿所说:“不是我们赋予食物文化,而是食物本身就自带着文化,人们的许多生活印记都可以从食物中得到答案。比如小麦,往西传,遇到了火变成了比萨面包;往东传,遇到了水变成了馒头面条。东西方文化的差异,可能就和小麦的不同境遇有很大关系。可以说,食物就是人类文化的支点。”所以,探讨饮食文化与民风民俗如何相互形塑,也是该纪录片的重要议题。如第二集“稻香阡陌里”中,从祭祀活动上一碗乌米饭之于郑良美家的寓意,到黔西南一个村镇规模的集市里米粉所承载的情感,在抓饭、红曲米等由稻米制成的不同食物之外,纪录片围绕大大小小民俗节日呈现着食物与人的日常互动,把四季轮回浓缩在一碗饭、一碗粉乃至一瓶醋中,让人观之回味无穷。

  随着谷物的种植、采收、加工、烹饪、品尝,观众看到了生活哲学、食物美学,感受到了人间烟火和文化律动,获得了心灵慰藉和情感疏导。《风味人间4·谷物星球》不失为纪录片领域又一精良制作,为美食纪录片创新发展提供了有益借鉴。

  《光明日报》( 2023年01月04日 15版)

彩云网app

湘潭市“情满旅途·暖冬行动”春运志愿服务活动启动******

  湘潭在线1月10日讯(湘潭日报社全媒体记者付鼎臣) 随着春运大幕拉开,湘潭市2023年“情满旅途·暖冬行动”春运志愿服务活动正式启动。整个春运期间,预计将有8个志愿服务团队320余名志愿者参与其中。

  今年21岁的毛智伟是湖南师范大学树达学院大三学生,也是韶山市映山红志愿者协会大学生志愿服务队队长,今年已是他第二年参加春运志愿服务了。从7日起,每天早上7点多,他就告别温暖的被窝,赶到韶山南站,参与志愿服务,为旅客端一杯热气腾腾的姜茶、送上手写的春联福字、提供咨询引导服务。“虽然假期不能睡懒觉了,但跟一群温暖的小伙伴做些能温暖他人的事,比窝在家里玩手机有意义多了。”毛智伟笑着说。

  今年春运志愿服务活动将在严格落实疫情防控要求前提下开展。前期,各级共青团组织和志愿服务团队对春运志愿服务岗位需求进行了充分调研,将在交通运输枢纽(包括火车站、一级汽车客运站等)、高速公路收费站出口以及车流量大的拥堵路段、易结冰路段、事故多发路段,设立爱心志愿服务站,组建应急保畅志愿服务队,组织志愿者深入春运一线,提供疫情防控宣传提示、咨询引导、票务协助等志愿服务。

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

视觉焦点

  • 小两口,大路不走走小路,结果迷路了

  • 这部豆瓣7.9分的TVB热播剧,今晚迎来大结局只求别烂尾

独家策划

推荐阅读
彩云网开户湖南常德一文物保护标志碑遭人为破坏
2024-03-01
彩云网app下载巅峰战兵:铁血都市逆袭记
2024-06-29
彩云网下载app《巨匠》“匠情”版预告
2024-04-02
彩云网论坛贝尔赛后脱队直奔机场!西媒暴怒:皇马是否应封杀他?
2023-12-31
彩云网计划老人们说:麻将馆就是我的家
2024-03-19
彩云网充值 新生象宝宝 个头小小萌萌哒
2024-11-03
彩云网平台 未来40天里运势暴涨,钱财大旺,生活越过越滋润的四属相
2024-01-01
彩云网必赚方案神奇伙伴在哪里 2018-10-21 期
2024-02-25
彩云网代理从韩庚到鹿晗再到黄旭熙,归国路越来越难走了
2024-02-03
彩云网手机版APP对标云集?淘宝踢馆社交电商
2024-02-11
彩云网邀请码 WNBA选秀大会 韩旭第14顺位被纽约自由人选中
2024-06-11
彩云网手机版“新时代智库与企业合作的路径与方法”研讨会
2024-06-10
彩云网登录生活像一杯清茶,给你苦涩,也会留下机会供你品味甘醇
2024-05-14
彩云网骗局 Baby疑似开眼角?眼线笔也能放大双眼
2024-01-29
彩云网开奖结果男子因毒驾被注销驾照 仍开车3年236次违法未处理
2024-01-04
彩云网返点江苏加快建设制造强省 助推经济高质量发展
2024-10-01
彩云网走势图盖茨:去世后20年会关闭基金会 未来有富豪会接着做
2024-04-27
彩云网网址美军叫嚣增加穿越台湾海峡频率
2024-07-24
彩云网技巧女人,这5种婆婆千万不能嫁!
2024-06-03
彩云网注册网清华博士培养“不唯论文”为高校改革作表率
2024-11-05
彩云网计划群罗永浩曾深刻改变这个世界
2024-08-03
彩云官网6路信号想看什么全都有!大师赛第三轮直播回放合集
2024-10-21
彩云网娱乐美小学生进洛杉矶州立大学
2024-08-30
彩云网规则接受连续100天手机摄影挑战,赢认证称号
2024-09-14
加载更多
彩云网地图